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清蒸福寿鱼

7.0万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

福寿鱼俗名南洋鲫、非洲仔、罗非鱼,原产于非洲的坦噶尼喀湖,外形类似鲫鱼,鳍条多棘,形似鳜鱼。福寿鱼属广盐性鱼类,在海水、淡水中均可生存。对低氧环境具有较强的适应能力,一般栖息在水的底层,通常随水温度变化或鱼体大小改变栖息水层。有着优良的适应能力及强大的繁殖力。肉质嫩且无暗刺,较能被一般消费者所接受。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    清蒸福寿鱼_的做法步骤:1

    准备好所用食材

  • 步骤2

    清蒸福寿鱼_的做法步骤:2

    先将福寿鱼洗净取出内脏,在鱼身上打花刀。

  • 步骤3

    清蒸福寿鱼_的做法步骤:3

    将姜洗净切成小段和葱姜丝备用。

  • 步骤4

    清蒸福寿鱼_的做法步骤:4

    葱姜段放入鱼身上的划口内。

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小贴士

水开入鱼,要保持旺火满气,蒸至鱼眼凸出为好

5人已收藏该美食

评论23

  • 夜晚的星辰 回复

    罗非鱼还叫这么好听福寿鱼。[微笑]

    1年前
  • haodou3786458047 回复

    福寿鱼几钱一斤?

  • 99833515 回复

    /

  • 糖健斌 回复

    吃到很饱了!也要把它吃光。

  • corner... 回复

    .一吃就上瘾

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