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木耳羊肉片

2.5万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

木耳羊肉片是一道清真菜,也是一道家常菜,在清真餐厅的都有。这做法和汉族的木耳肉片差不多的,不同之处就是一个是羊肉,一个是猪肉做的。配菜也有些不同,汉族的木耳肉片一般不会加洋葱的,新疆的清真菜一般加洋葱的多些,这也是新疆菜的特点,爱吃洋葱,爱把洋葱和羊肉一起出现。 木耳,别名黑木耳、光木耳。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。解毒,提高免疫力,抑癌抗瘤

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    木耳羊肉片_的做法步骤:1

    主料:黑木耳、羊肉、青红辣椒、洋葱 辅料:植物油、盐、味极鲜、淀粉、香油、鸡精

  • 步骤2

    木耳羊肉片_的做法步骤:2

    把黑木耳用温水泡软

  • 步骤3

    木耳羊肉片_的做法步骤:3

    去蒂洗净

  • 步骤4

    木耳羊肉片_的做法步骤:4

    青红辣椒洗净切块,洋葱切块

  • 步骤5

    木耳羊肉片_的做法步骤:5

    把羊肉切块,用淀粉香油味极鲜抓均匀腌制一会

展开全部步骤

小贴士

黑木耳用温水泡最好 这道菜不可久炒 青红辣椒、洋葱炒的断生就好

5人已收藏该美食

评论19

  • lxj1116 回复

    不错👍

    1年前
  • 潇宝额娘131425 回复

    好~~

    1年前
  • 快乐小朵 回复

    有食欲

    1年前
  • 79837112太阳雪 回复

    学习了

    1年前
  • haodou2215925459 回复

    喜欢吃

    1年前

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