花生炒银耳

花生炒银耳

2.8万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称之为“长生果”, 花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。但是花生的热量和脂肪含量都很高,吃100克 炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了275克的馒头,所以我们在吃花生的时候要搭配着一些膳食纤维的食品同食,这样可以减少一些脂肪的吸收。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    花生炒银耳_的做法步骤:1

    水发银耳洗净后撕成小朵备用。

  • 步骤2

    花生炒银耳_的做法步骤:2

    黄瓜去皮洗净切成小条,葱切段,姜切丝。

  • 步骤3

    花生炒银耳_的做法步骤:3

    炒锅倒入食用油,冷油下锅放入花生米,用小火慢慢炒香后捞出。

  • 步骤4

    花生炒银耳_的做法步骤:4

    锅底留油下葱段姜丝炒香后放入银耳翻炒一会。

  • 步骤5

    花生炒银耳_的做法步骤:5

    放入黄瓜翻炒。

  • 步骤6

    花生炒银耳_的做法步骤:6

    调入盐、白糖、胡椒面翻炒翻炒。

  • 步骤7

    花生炒银耳_的做法步骤:7

    淋入少许香油翻炒均匀。

  • 步骤8

    花生炒银耳_的做法步骤:8

    倒入炸酥的花生米翻炒均匀即可。

小贴士

1、炒花生米时一定要冷油下锅小火慢慢炒以免把花生米炒焦了。 2、炒银耳时可加少许水把银耳炒熟炒透。

5人已收藏该美食

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评论6

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    紫莹388 回复回复

    无银耳就炒蛋了,也很好吃

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    咖啡加点料 回复回复

    银耳还能炒着吃呐,学习了

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    阳阳麻麻 回复回复

    一道清爽的菜

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    心静如雨 回复回复

    原来银耳还可以炒着吃哇

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    琪宝妈 回复回复

    好吃

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