鹌鹑蛋饼

5447次浏览 中等难度 制作时间50分钟

蛋类和肉同属高蛋白食品,但所含的氨基酸并不完全相同,同时食用可以起到优质互补的作用,再配上的苦菊,更可以弥补维生素的不足。这样的一盘子端上来,小孩子没有不爱的!

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    鹌鹑蛋饼_的做法步骤:1

    猪肉馅中加入盐,花椒粉,胡椒粉,姜末,葱末,搅打均匀。

  • 步骤2

    鹌鹑蛋饼_的做法步骤:2

    用手挤出肉丸。

  • 步骤3

    鹌鹑蛋饼_的做法步骤:3

    把肉丸放在平盘上,用手指摁出一个小窝,大小可以容纳鹌鹑蛋。

  • 步骤4

    鹌鹑蛋饼_的做法步骤:4

    把鹌鹑蛋打入小窝中。

  • 步骤5

    鹌鹑蛋饼_的做法步骤:5

    锅中水开后,放入蒸笼蒸20分钟即可。

  • 步骤6

    鹌鹑蛋饼_的做法步骤:6

    将红椒切成小粒。

  • 步骤7

    鹌鹑蛋饼_的做法步骤:7

    出锅后用红椒粒装饰即可。

小贴士

1、盘中先刷一层油,再放肉馅,方便蒸熟后取出。 2、肉馅摁的窝可以稍微深一些,这样鹌鹑蛋液不容易流出来。

5人已收藏该美食

评论24

  • 图开心 回复

    学习了

    1年前
  • 风吹的夏天 回复

    不错不错

    1年前
  • 淘小乖Z 回复

    学习了

    1年前
  • 起个名字怎么那么难 回复

    有创意

    1年前
  • C C8ae5a3d93 回复

    好棒呢☺️

    1年前

相关美食