米酒烧双瓜

4414次浏览 中等难度 制作时间40分钟

这个米酒是客家的酿法做的,颜色红红的,而且味道非常的香浓。用来做菜可以使整道菜的颜色看起来非常好看,而且充满了酒香,还很滋补。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    米酒烧双瓜_的做法步骤:1

    把冬瓜和南瓜洗净去皮去瓤后切长条

  • 步骤2

    米酒烧双瓜_的做法步骤:2

    把蒜和泡好的香菇切小块

  • 步骤3

    米酒烧双瓜_的做法步骤:3

    热油锅把大蒜和香菇煸香

  • 步骤4

    米酒烧双瓜_的做法步骤:4

    加入冬瓜和南瓜翻炒

  • 步骤5

    米酒烧双瓜_的做法步骤:5

    加入米酒,盖上盖子小火焖

  • 步骤6

    米酒烧双瓜_的做法步骤:6

    快好时用适量盐,酱油,生粉,鸡粉做调味汁,倒入锅内大火收汁就可以了

  • 步骤7

    米酒烧双瓜_的做法步骤:7

    装盘

小贴士

炒瓜时看到冬瓜呈透明状态时就可以了。

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评论4

  • 掩饰0 回复

    喜欢这样的烧法, 适合我的口味

  • 喜洋洋gao 回复

    喜欢

  • Jackey猫 回复

    大热天的,你真的很能吃补哟~我家都很久不敢这样吃补的东西啦~

  • 亦承 回复

    还没试过呢,喜欢

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