韭菜拌河虾

2.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中.河虾又称青虾,是优质的淡水虾类。它肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。 韭菜,属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效. 用韭菜拌河虾,是春天里一道不可多得的下酒菜。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    韭菜拌河虾_的做法步骤:1

    准备食才

  • 步骤2

    韭菜拌河虾_的做法步骤:2

    河虾剪去虾芒,洗净。

  • 步骤3

    韭菜拌河虾_的做法步骤:3

    韭菜洗净切碎。

  • 步骤4

    韭菜拌河虾_的做法步骤:4

    河虾里放点姜末,料酒,盐,腌10分钟.

  • 步骤5

    韭菜拌河虾_的做法步骤:5

    撇去腌汁,撒些淀粉搅拌好.

  • 步骤6

    韭菜拌河虾_的做法步骤:6

    锅放400克油,油7分热时,放下一半河虾划散.

  • 步骤7

    韭菜拌河虾_的做法步骤:7

    炸至转色捞出。

  • 步骤8

    韭菜拌河虾_的做法步骤:8

    全部炸好后,再倒入油锅重复炸一下捞出。

  • 步骤9

    韭菜拌河虾_的做法步骤:9

    锅里倒出留底油,放入韭菜煸炒10秒钟,关火,

  • 步骤10

    韭菜拌河虾_的做法步骤:10

    放入炸好 的 河虾.

  • 步骤11

    韭菜拌河虾_的做法步骤:11

    加点盐,搅拌均匀即可.

小贴士

1.河虾不用放淀粉炸也不错。 2.韭菜抑制乳汁分泌,正在哺乳的妈妈不可以吃。

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评论392

  • 闻闻妈咪 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 梦中飞絮88 回复

    特别好

    1年前
  • 梦中飞絮88 回复

    特别棒

    1年前
  • 梦中飞絮88 回复

    特别喜欢

    1年前
  • 梦中飞絮88 回复

    特别棒

    1年前

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