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红萝卜煸猪肝

5082次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

上半年,俞霏一直在忙啊忙啊,忙得连作菜拍菜都没心思了。本周,为了交个作业,周日休息天时,简简单单的作了这道红萝卜煸猪肝,一道简单的家常菜菜。现在越来越觉得,作菜拍菜是个很累人的活儿啊,周日这天,自己还真的有点不适应拍菜了,有点忙乱的感觉。

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    红萝卜煸猪肝_的做法步骤:1

    猪肝洗净;

  • 步骤2

    红萝卜煸猪肝_的做法步骤:2

    切花刀;

  • 步骤3

    红萝卜煸猪肝_的做法步骤:3

    碗内加水,倒入切好的猪肝,浸泡1小时左右,冲洗多几次,滤干猪血水,待用;

  • 步骤4

    红萝卜煸猪肝_的做法步骤:4

    锅内加水煮沸,关火;倒入猪肝,翻腾浸泡一会,捞起,滤干水份待用;

展开全部步骤

小贴士

1、猪肝必须经过浸泡浸煮才能真正的把猪血水去掉; 2、红萝卜先焯熟,加速炒制的时间; 3、可搭配其他食材来炒,会是另一种口味。

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评论4

  • 朵云美食 回复

    很漂亮,又美味

  • 热爱红烧肉 回复

    这个做法更健康,少油。

  • 好奇龙 回复

    好吃有营养

  • 光波炉 回复

    好吃

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