土豆鸡肉黑白球

土豆鸡肉黑白球

3.8万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

这款点心是比较适合小朋友吃的,看起来圆嘟嘟的很可爱,里面包的是土豆泥和少许的鸡肉糜,一口咬下去,香香糯糯的。黑和白是经典的搭配,普通的食材用这两色配一起也很漂亮呢~ 土豆被称作“地下苹果”。土豆营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。 用这个方法里面的馅料也可以用做肉丸的材料做,蒸出来的比较少油,清淡,有利于健康。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    土豆鸡肉黑白球_的做法步骤:1

    土豆去皮切块后上蒸锅蒸15分钟

  • 步骤2

    土豆鸡肉黑白球_的做法步骤:2

    用勺子压成泥

  • 步骤3

    土豆鸡肉黑白球_的做法步骤:3

    加入已剁好的鸡肉糜中

  • 步骤4

    土豆鸡肉黑白球_的做法步骤:4

    加入适量油,盐,生抽,鸡粉,红薯淀粉,顺一个方向搅拌1-2分钟

  • 步骤5

    土豆鸡肉黑白球_的做法步骤:5

    糯米洗干净后加入适量盐拌匀

  • 步骤6

    土豆鸡肉黑白球_的做法步骤:6

    取一块土豆泥搓圆,外面滚上一层糯米

  • 步骤7

    土豆鸡肉黑白球_的做法步骤:7

    做好后上蒸锅蒸25分钟

  • 步骤8

    土豆鸡肉黑白球_的做法步骤:8

    相同的方法,一部分外面用黑米(也可以黑米糯米都裹一些)

  • 步骤9

    土豆鸡肉黑白球_的做法步骤:9

    全部蒸好后加上胡萝卜碎和香葱碎装饰

小贴士

1.外表用的糯米和黑米可以提前泡上,这样可以缩短蒸的时间。 2.摆在盘中要保距一点距离,盘中抹点油,这样蒸好后比较好取。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论164

  • 用户头像
    维尼熊的家 回复回复

    黑白分明,好有食欲!!

    1年前
  • 用户头像
    往事随风飘远 回复回复

    用心经营管理自己

    1年前
  • 用户头像
    修罗灬残月 回复回复

    [口水]

    1年前
  • 用户头像
    修罗灬残月 回复回复

    [口水]

    1年前
  • 用户头像
    吖珊... 回复回复

    666

    1年前

相关美食