胡萝卜粉蒸肉

1.3万次浏览 中等难度 制作时间140分钟

公公回家来之后,家里的肉就很少炒着吃了,最多的是蒸着吃,煮得软软的了,再烧着吃,因为公公的牙不好嘛,而且先把肉煮了,或是蒸着这样吃,少了些油腻,对家人来说更加健康呢

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    胡萝卜粉蒸肉_的做法步骤:1

    大米里加上花椒,在电饼铛烤熟

  • 步骤2

    胡萝卜粉蒸肉_的做法步骤:2

    在料理机磨成粉

  • 步骤3

    胡萝卜粉蒸肉_的做法步骤:3

    煮得五分熟的五花肉一块

  • 步骤4

    胡萝卜粉蒸肉_的做法步骤:4

    切成片

  • 步骤5

    胡萝卜粉蒸肉_的做法步骤:5

    加入生抽,盐,葱,姜末,料酒拌匀腌制二十分钟

  • 步骤6

    胡萝卜粉蒸肉_的做法步骤:6

    胡萝卜切片

  • 步骤7

    胡萝卜粉蒸肉_的做法步骤:7

    腌好的五花肉在米粉里均匀地沾上米粉

  • 步骤8

    胡萝卜粉蒸肉_的做法步骤:8

    然后照图所示摆好,剩下的肉肉堆在上面一起蒸,胡萝卜我进行了简单的修整

  • 步骤9

    胡萝卜粉蒸肉_的做法步骤:9

    坐锅烧水,把蒸肉盘放在笼屉里,中火蒸一小时。上笼屉的时候要洒水在米粉上面,不然蒸出来的时候,米粉会干干的哦

小贴士

1,上笼屉的时候要洒水在米粉上面,不然蒸出来的时候,米粉会干干的哦 2,胡萝卜要稍修整一下才好看。 3,胡萝卜本身有甜味,所以我并没有给胡萝卜加盐,如果喜欢,可以自己加

5人已收藏该美食

评论13

  • 99312488 回复

    米粉裹之前要放水吗

  • 江定洲 回复

    好难吃

  • 低调的小娘子 回复

    好看!

  • 浅小朵 回复

    漂亮

  • YDN_qz 回复

    特别,喜欢

相关美食