地三鲜

1.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

夏日既需要凉补又不应忘记养生。一道地三鲜让你去除暑气燥热,更添清爽健康。土豆、茄子、青椒这三样外观不是惹人注意的,然而组合一起就是地三鲜。地三鲜滋味咸香,油亮诱人,是东北菜的代表作之一。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    地三鲜_的做法步骤:1

    茄子切滚刀块。

  • 步骤2

    地三鲜_的做法步骤:2

    土豆切滚刀块。

  • 步骤3

    地三鲜_的做法步骤:3

    青椒用手掰成块。

  • 步骤4

    地三鲜_的做法步骤:4

    葱姜蒜切片。

  • 步骤5

    地三鲜_的做法步骤:5

    锅内放很多油,有七成热炸土豆。

  • 步骤6

    地三鲜_的做法步骤:6

    炸至金黄淋油捞出。

  • 步骤7

    地三鲜_的做法步骤:7

    接着炸茄子。

  • 步骤8

    地三鲜_的做法步骤:8

    炸至金黄捞出。

  • 步骤9

    地三鲜_的做法步骤:9

    锅内放少许油,放葱姜蒜炒香。

  • 步骤10

    地三鲜_的做法步骤:10

    放茄子块、土豆块翻炒。

  • 步骤11

    地三鲜_的做法步骤:11

    加入青椒、盐、糖、酱油翻炒片刻即可。

小贴士

茄子炸制茄子皮发皱就行了。

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评论6

  • 永远的芳香 回复

    不错

  • 晤快乐 回复

    这么多油香呀

  • 韩韩大姐 回复

    太好了

  • 韩韩大姐 回复

    喜欢

  • 然公主 回复

    看起来很美味

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