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焗猪手

1.4万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少量稍多,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    焗猪手_的做法步骤:1

    猪手斩细件。

  • 步骤2

    焗猪手_的做法步骤:2

    过姜葱水,大概煮20分钟。

  • 步骤3

    焗猪手_的做法步骤:3

    冲冷水晾干。

  • 步骤4

    焗猪手_的做法步骤:4

    准备好材料:蒜茸,干葱碎,红椒

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小贴士

注意:猪手过油的时间大概在5分钟。

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