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香辣腌螃蟹

2.9万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

又到了吃螃蟹的季节啦~螃蟹很多人都喜欢吃,因为肉质甜美,营养丰富。在我们海陆丰地区,螃蟹的作法有非常多种,我也只是略懂一二,以下这种腌螃蟹是一种比较具有争议性的吃法,因为是生腌的,很多人会说这种吃法不健康,但是也有很多人喜欢这样吃,而我也是其中之一。这样做出来的螃蟹味道真的很特别,肉质也很特别,你也可以试一试!

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    香辣腌螃蟹_的做法步骤:1

    螃蟹买来回来后去尾刷洗干净,要洗好几遍。

  • 步骤2

    香辣腌螃蟹_的做法步骤:2

    洗好的螃蟹打开盖子,把里面的腮去除干净。然后用剪刀把蟹的四个小脚剪去二分之一的长度,再把蟹肉由中间对半剪成两块。

  • 步骤3

    香辣腌螃蟹_的做法步骤:3

    盖子另装,可以做另一道菜,也可以一起腌制。

  • 步骤4

    香辣腌螃蟹_的做法步骤:4

    为了更入味,要把蟹钳另外取下来,用刀轻轻拍一下,外壳有点裂开就可以了。

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小贴士

白醋是一定要加的,因为起到了杀菌的作用,其它调味料可以根据自己的喜好添加。

5人已收藏该美食

评论16

  • haodou0508032827 回复

    看着都好吃

    2月前
  • haodou5849451264 回复

    666

    11月前
  • haodou2775284396 回复

    [口水][口水]

    1年前
  • 千夜lucky 回复

    看着不错

    1年前
  • haodou2893014610 回复

    我们家只是用白酒

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