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腰果莴苣拌河虾
2.2万次浏览 简单难度 制作时间60分钟
五月，正是河虾大 量上市的季节，吃河虾，就成了稀松平常的事儿。
河虾虾肉鲜嫩，吃河虾，就要是原汁原味的好。
用腰果莴苣拌河虾，鲜嫩中多了 一 份香脆，红色中添了份绿色！一份夏天的好味道！
烹饪步骤 8步
步骤1
准备好食材
步骤2
莴苣去皮，洗净切小滚刀块，河虾剪去虾芒洗净
步骤3
锅里水开，放点油，盐，下莴苣焯半分钟捞出
步骤4
锅里水开，放姜丝，料酒
步骤5
放下河虾
步骤6
煮开四分钟，捞出
步骤7
把莴苣，虾放入大碗，加盐，鸡精搅拌好
步骤8
装盘，撒上腰果即可
小贴士
1.我用的是熟腰果，没有腰果，可以用熟花生仁。
2.莴苣要选择青肉的。
3.焯莴苣的水里放些油，盐，莴苣颜色更好，味道也 好。
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