高汤素丝面

64.7万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

一个人在家是最懒得做饭的,一个人也不好做饭,抓两把米煮个饭,只能薄薄地覆盖住锅底,看着便没了吃饭的欲望。每到这时候便喜欢弄些简单的食物来吃,煮煮面条、炒炒米饭、下个简易馄饨什么的,时间长了,原本我这个不是很喜欢吃面食的南方人,却也逐渐地喜欢起面食来了,时间的力量真是无比强大啊。 今天做的这碗素丝面,因为有了高汤的加入,味道更加地鲜香。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    高汤素丝面_的做法步骤:1

    材料准备好;

  • 步骤2

    高汤素丝面_的做法步骤:2

    娃娃菜和小油菜洗净,每棵切成四瓣,小葱切碎;

  • 步骤3

    高汤素丝面_的做法步骤:3

    鸡蛋放冷水锅中煮熟,剥壳切成两半备用;

  • 步骤4

    高汤素丝面_的做法步骤:4

    取一大碗,放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐,搅拌均匀;

  • 步骤5

    高汤素丝面_的做法步骤:5

    炒锅内入适量油烧至五分热,下入蒜沫和小葱炒香,倒入大碗中;

  • 步骤6

    高汤素丝面_的做法步骤:6

    同时煮锅内入适量水烧开,把娃娃菜焯熟;

  • 步骤7

    高汤素丝面_的做法步骤:7

    取出娃娃菜,往煮锅里挤入一支浓醇高汤;

  • 步骤8

    高汤素丝面_的做法步骤:8

    放入面条煮开,捞入大碗中;

  • 步骤9

    高汤素丝面_的做法步骤:9

    最后放入小油菜焯熟;

  • 步骤10

    高汤素丝面_的做法步骤:10

    摆盘,把煮锅里的汤汁倒入大碗中即成。

小贴士

煮面条的时间根据各家的火力决定时间哦,料汁的口味不是唯一的,各位可根据自家口味自行增减。

5人已收藏该美食

评论220

  • July666666666666 回复

    不错的高汤面,简简单单很有食欲

    10月前
  • July666666666666 回复

    好诱人的汤面,看着清清爽爽的很不错

    10月前
  • wyf1028 回复

    不错不错

    1年前
  • 童话yy 回复

    666

    1年前
  • 不可思意 回复

    做的好好!好漂亮!好有食欲呀!

    1年前

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