开心果香菇炒西葫芦

5443次浏览 中等难度 制作时间50分钟

开心果中含有丰富的油脂,有润肠通便的作用,助于机体排毒。开心果 又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,补益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。香菇和西葫芦都是很有价值的素材,将开心果和香菇西葫芦搭配,营养特别均衡,还兼具口感卖相,老少皆宜!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    开心果香菇炒西葫芦_的做法步骤:1

    将西葫芦去籽切成条,用盐腌一下

  • 步骤2

    开心果香菇炒西葫芦_的做法步骤:2

    香菇、胡萝卜切快备用 开心果剥去外壳

  • 步骤3

    开心果香菇炒西葫芦_的做法步骤:3

    锅中坐油

  • 步骤4

    开心果香菇炒西葫芦_的做法步骤:4

    油热后,放入葱姜爆香

  • 步骤5

    开心果香菇炒西葫芦_的做法步骤:5

    放入香菇翻炒

  • 步骤6

    开心果香菇炒西葫芦_的做法步骤:6

    放入西葫芦翻炒均匀

  • 步骤7

    开心果香菇炒西葫芦_的做法步骤:7

    将生抽,白糖,胡椒粉兑成碗汁 倒入锅中,焖2分钟

  • 步骤8

    开心果香菇炒西葫芦_的做法步骤:8

    放入开心果

  • 步骤9

    开心果香菇炒西葫芦_的做法步骤:9

    放入红椒

  • 步骤10

    开心果香菇炒西葫芦_的做法步骤:10

    大火翻炒均匀

  • 步骤11

    开心果香菇炒西葫芦_的做法步骤:11

    关火,盛盘

小贴士

1、西葫芦切成条后用盐腌一下,口感更脆! 2、开心果后下,保持脆感!

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评论4

  • 钟豪飞虎队 回复

    好想吃啊~~~

  • 亚小立 回复

    喜欢吃开心果

  • ming姐987 回复

    很家常哦

  • 柠檬薄荷666 回复

    漂亮好吃的菜。

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