馥郁布朗尼

1.0万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

儿童节前两天接到上头说要教小朋友做布朗尼的活动、 话说我自己都不会做呢、 提前一晚做了试手的、 因为一直是阴天迟迟没有拍照亮相、 好吧、想说这刀工依旧差得可以……切得薄的薄厚的厚…… 好好一块布朗尼愣是给偶切得一点食欲都木有……

烹饪步骤 17步

  • 步骤1

    馥郁布朗尼_的做法步骤:1

    黄油切小块放入碗中

  • 步骤2

    馥郁布朗尼_的做法步骤:2

    黑巧克力切小块放入碗中

  • 步骤3

    馥郁布朗尼_的做法步骤:3

    把碗放入热水中、 隔水加热并不断搅拌、直到巧克力和黄油完全融化为液体

  • 步骤4

    馥郁布朗尼_的做法步骤:4

    取出

  • 步骤5

    馥郁布朗尼_的做法步骤:5

    加入细砂糖并搅拌均匀

  • 步骤6

    馥郁布朗尼_的做法步骤:6

    鸡蛋打散、 鸡蛋要室温、如果是冷藏室里拿出来的鸡蛋要放回温后再用

  • 步骤7

    馥郁布朗尼_的做法步骤:7

    加入打散的鸡蛋

  • 步骤8

    馥郁布朗尼_的做法步骤:8

    用打蛋器搅匀

  • 步骤9

    馥郁布朗尼_的做法步骤:9

    加入香草精

  • 步骤10

    馥郁布朗尼_的做法步骤:10

    搅拌均匀

  • 步骤11

    馥郁布朗尼_的做法步骤:11

    筛入高筋面粉

  • 步骤12

    馥郁布朗尼_的做法步骤:12

    搅拌成面糊

  • 步骤13

    馥郁布朗尼_的做法步骤:13

    倒入切碎的核桃仁并搅拌均匀

  • 步骤14

    馥郁布朗尼_的做法步骤:14

    把面糊倒入模具、 9成满

  • 步骤15

    馥郁布朗尼_的做法步骤:15

    放入预热好的烤箱 190℃、中层、上下火烤25~30分钟

  • 步骤16

    馥郁布朗尼_的做法步骤:16

    烤好的布朗尼表面有点微裂、嘿嘿

  • 步骤17

    馥郁布朗尼_的做法步骤:17

    无论是热着吃还是冷藏后切片吃口感都很好呢

小贴士

没有核桃可以用其他喜欢的干果代替哦~

5人已收藏该美食

评论30

  • 牛牛的美妈 回复

    还好吧

  • pili201132 回复

    可以用 普通油 代替 黄油 吗?黄油 太味儿了……

  • LL凌霜而开 回复

    我做的为什么很湿,很油,烤得时候滋滋的那油啊![流泪]什么原因[抓狂]

  • bikikikikikiki 回复

    没有香草精用什么代替呢

  • 心安福至 回复

    按照方子做了,不错

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