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芒果白雪黑糯米

5.3万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

芒果白雪黑糯米是一款经典的港式甜品。软糯的糯米球,丝丝糯米香甜,配上浓郁的椰浆和冰激凌,再搭上果香浓郁的芒果,冰爽香甜,经典美味!

辅料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    芒果白雪黑糯米_的做法步骤:1

    准备好所有材料。

  • 步骤2

    芒果白雪黑糯米_的做法步骤:2

    黑米提前浸泡2小时以上,加入细砂糖。

  • 步骤3

    芒果白雪黑糯米_的做法步骤:3

    加水没过黑米3厘米,电饭锅按下煮饭键,煮至按键跳起后待三分钟后重按一下,再跳起后黑米饭煮好。

  • 步骤4

    芒果白雪黑糯米_的做法步骤:4

    黑米饭凉后,用手蘸点水,搓成圆球。

展开全部步骤

小贴士

1.黑米必须提前泡,黑米不易蒸熟。 2.揉黑米团的时候,手沾清水可以防粘。 3.冰激凌,奶油,椰浆打的时候起泡沫即可,不要打太久了。 4.冰激凌最好用芒果,或者香草的。

5人已收藏该美食

评论84

  • 蝴蝶飞飞A 回复

    喜欢黑米

    1年前
  • 纠结者6 回复

    好👌

    1年前
  • 点秋香 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • haodou2222 回复

    很好吃的样子

    1年前
  • 血色翡翠 回复

    做过,好吃

    1年前

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