油焖茄子

油焖茄子

2.7万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

茄子含有多种维生素,还有提高免疫力的作用。 油焖茄子是一道很好吃素材,但我到饭店吃饭是从来不点的,因为饭店的茄子油太多了,比大荤的肥肉油还多,所以是一道假素菜。孕妈妈自己在家里做就可以减少油的用量,吃的更健康啊。

主料 1种

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    油焖茄子_的做法步骤:1

    茄子切滚刀块。

  • 步骤2

    油焖茄子_的做法步骤:2

    锅里放油。

  • 步骤3

    油焖茄子_的做法步骤:3

    放入茄子翻炒。

  • 步骤4

    油焖茄子_的做法步骤:4

    由于我油放荡不羁是很多,所以加了点水,更健康哈。

  • 步骤5

    油焖茄子_的做法步骤:5

    加盖焖5分钟。

  • 步骤6

    油焖茄子_的做法步骤:6

    放点生抽。

  • 步骤7

    油焖茄子_的做法步骤:7

    放盐调味。

  • 步骤8

    油焖茄子_的做法步骤:8

    放一点糖起鲜。

  • 步骤9

    油焖茄子_的做法步骤:9

    出锅盛盘。

小贴士

佳宁心得: 1、一般饭店的油焖茄子是很油很油的,比肥肉的油还要多,所以减少油量,放点水更健康哦。

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评论28

  • 用户头像
    邹婉珠 回复回复

    太好吃了!

    1年前
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    威性qwe369m258 回复回复

    放辣椒吗?

  • 用户头像
    小小宸麻麻 回复回复

    闷的时候要熄火嘛?

  • 用户头像
    55845588 回复回复

    6

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    haodou7672214577 回复回复

    你过一下油

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