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东北炖干菜

6.4万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

以前家里是从来不种地,吃的都是在市场买,后来爸爸退休了,俩口子在家里没事,就忙活着种菜,每年都会种很多菜。秋天妈妈就会将不好储存的菜晒成干或者冷冻起来。今年也是,所以她给我们带来了很多晒干的和冷冻的菜。妈妈炖的这个干豆角和茄子比我做得好吃,不过我做的 这个已经很受好评了,可能我吃惯了妈妈做的饭,那是从小哺育我的味道,所以不管妈妈做什么,我都觉得特别好吃,所以我会更努力研究做饭,将来我有了孩子,一定要给他(她)做好多好吃的,看他(她)美美的吃饭的样子一定会超级幸福的。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    东北炖干菜_的做法步骤:1

    准备好干豆角。

  • 步骤2

    东北炖干菜_的做法步骤:2

    准备好干茄子。

  • 步骤3

    东北炖干菜_的做法步骤:3

    将干豆角和干茄子泡水,泡软。大约得泡一上午。

  • 步骤4

    东北炖干菜_的做法步骤:4

    切好肥瘦相间的肉。

展开全部步骤

小贴士

1 将干豆角和干茄子泡水,泡到吸水发软,大约得泡一上午。 2 炖之前一定要用有肥肉的猪肉秋煸出肥肉再炒菜,这样炒才是东北的做法,而且很香。 3 出锅前再放入味精。

5人已收藏该美食

评论11

  • 安可可6 回复

    666

    1年前
  • yxeg5 回复

    超级喜欢

  • 简单8幸福 回复

    很香 下饭

  • 我爱红豆沙 回复

    我很感兴趣的是,豆角干是怎么晒的?[捂嘴偷笑]是不是洗了煮熟然后晒干就行了呢

  • 兰若水20100 回复

    干菜好吃哦!

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