豉香蒸扇贝

1.4万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

我做的这个扇贝遇到擅长做海鲜的朋友莫拍我哈,我不是很会做海鲜,所以自己瞎琢磨的,上次用豆豉蒸的鲽鱼很好吃,今天买的扇贝就想也用那个方法试试看,吃起来么我俩感觉还行的,但是似乎海鲜讲究的是清淡要的是原味,嗨,不管那么多了,自己想吃的就是最好的吧。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    豉香蒸扇贝_的做法步骤:1

    扇贝买回来用刷子刷干净贝壳,肉用流动水冲洗干净

  • 步骤2

    豉香蒸扇贝_的做法步骤:2

    准备些豆豉和蒜末

  • 步骤3

    豉香蒸扇贝_的做法步骤:3

    扇贝用料酒腌10分钟

  • 步骤4

    豉香蒸扇贝_的做法步骤:4

    炒锅烧热加入油,油热下豆豉煸炒

  • 步骤5

    豉香蒸扇贝_的做法步骤:5

    煸炒一会儿下蒜末煸炒

  • 步骤6

    豉香蒸扇贝_的做法步骤:6

    将蒜末煸炒到颜色发黄关火

  • 步骤7

    豉香蒸扇贝_的做法步骤:7

    将炒好的豆豉蒜末用勺子舀到扇贝肉上面

  • 步骤8

    豉香蒸扇贝_的做法步骤:8

    放入开了的蒸锅里蒸5分钟

  • 步骤9

    豉香蒸扇贝_的做法步骤:9

    这时准备些彩椒丁

  • 步骤10

    豉香蒸扇贝_的做法步骤:10

    蒸好的扇贝取出来撒上彩椒丁上桌

小贴士

因为油煸炒过豆豉蒜末了,我感觉有油了就没再泼油,他老说我炒菜油大不健康,还有豆豉有咸味了,所以不要加别的咸味了就。

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评论17

  • haodou15054821615430 回复

    666666

    1年前
  • 亚萍66666 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 可爱的路人 回复

    好美味

    1年前
  • 冲破黑暗 回复

    非常棒

    1年前
  • 缘豆儿 回复

    可以的

    1年前

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