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白切猪肝

1.7万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

猪肝是我们日常生活中最常见的一道菜肴,不管是溜肝尖还是猪肝汤,都是百姓生活中的必备菜肴。经常吃猪肝不但能够有效的起到清热去火的功效,同时还能够帮助我们很好的起到强身健体的功效,而且对人体肝脏也能起到很好的保护作用,增强肝脏的排毒功效。而很多人不知道的是,猪肝对于我们人体而言,还具有很好的补血功效,很多人都经常用猪肝汤来进行补血。  这是由于在猪肝中含有大量的铁,而大部分人所患有的多是缺铁性贫血。经常吃猪肝可很好的调节和改善贫血病人造血系统的生理功能,从而起到补血的功效。尤其是对于一些贫血的女性而言,多吃些猪肝可有效的补充气血。

主料1种

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    白切猪肝_的做法步骤:1

    猪肝适量。

  • 步骤2

    白切猪肝_的做法步骤:2

    放进开水里过开水。

  • 步骤3

    白切猪肝_的做法步骤:3

    再清洗待用。

  • 步骤4

    白切猪肝_的做法步骤:4

    备卤药适量。

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小贴士

鲜猪肝过开水去浮末放进卤汁里卤入味切片摆盘,配上调汁即成。

5人已收藏该美食

评论11

  • 清风细雨0792 回复

    为什么我每次都很难煮熟透呀

  • N.Suyan 回复

    请问,卤药是什么呀?哪里有卖?

  • 钟豪飞虎队 回复

    好吃的不得了哦

  • 爱笑的涵 回复

    看着很好吃呢

  • 梓萱妈咪 回复

    ^ω^

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