椒盐濑尿虾

30.6万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

非常美味的一道下酒菜,平时我们吃的时候,真的连壳都吃下去了。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    椒盐濑尿虾_的做法步骤:1

    濑尿虾洗净滤水后装盆。

  • 步骤2

    椒盐濑尿虾_的做法步骤:2

    放入酱油及少量的盐腌制半个小时入味。腌制期间要不断翻拌。

  • 步骤3

    椒盐濑尿虾_的做法步骤:3

    腌制好的濑尿虾滤干水分;生粉放在盆子上,然后濑尿虾一只一只地沾上生粉,两面都要沾上粉,下锅前要轻轻地拍去多余的粉。

  • 步骤4

    椒盐濑尿虾_的做法步骤:4

    锅里放入200ML的油,待油热至8成热时,可以一只一只的放在去锅里炸。

  • 步骤5

    椒盐濑尿虾_的做法步骤:5

    炸的过程中要不断的为濑尿虾翻身,炸至有点淡淡的金黄色就是炸好了,一边放下去炸一边把炸好的夹起来。

  • 步骤6

    椒盐濑尿虾_的做法步骤:6

    炸好后,把锅里的油倒起,洗锅;然后再热锅,放入少量的油烧热。

  • 步骤7

    椒盐濑尿虾_的做法步骤:7

    然后下指天椒碎及蒜蓉和少量的盐炒到蒜蓉变成金黄色。

  • 步骤8

    椒盐濑尿虾_的做法步骤:8

    这时放入炸好的濑尿虾翻炒三四分钟即可。

  • 步骤9

    椒盐濑尿虾_的做法步骤:9

    装盘。

小贴士

1、濑尿虾不可炸过火,一般炸两分钟左右就可以了,要注意观察颜色。 2、虽然放了不少指天椒,不过味道只是微辣,喜欢辣的可以加多点。

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评论20

  • Bruce Lee72bb8987 回复

    谢谢你的步骤,做起来真好吃[微笑]

    1年前
  • 李植安6 回复

    椒盐哪去了?

  • 自己做美味加油 回复

    感觉不错

  • haodou7592986598 回复

    不用放椒盐?

  • haodou7301503629 回复

    跟着教程做的,很好吃!卖相也挺好的!

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