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可可香草巴菲

7402次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

我做好这个冰淇淋发给焙友看的时候, 人家说,哇,好漂亮的豆腐( ⊙ o ⊙ )啊! 好吧,我承认这个长得像豆腐的家伙真的是冰淇淋的说 本来人家想用冰淇淋勺子挖的, 可是我又心血来潮的把冰淇淋放到了方形蛋糕模里, 就搞成了现在这个像豆腐的冰淇淋。。。 以后我还是正常一点,挖吧。。。 当初是想消耗800毫升的淡奶油给做个生日蛋糕来着, 但是我改变了主意做了慕斯,所以开了一升的淡奶油剩了好多, 于是到处找方子消灭掉奶油, 家里有个冰淇淋机,谁知道慌乱中找不到电池了, 就又着急忙慌的找了这个川上文代的香草巴菲, 冰淇淋机没用上,又不爱隔一个小时搅拌一次, 这个方子非常适合我这种懒人, 我又可以继续偷懒了。 做好之后尝了一口真是好吃得我冒了幸福的鼻涕泡啊~~~~

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    可可香草巴菲_的做法步骤:1

    2个蛋黄,40糖,25水,香草精搅拌均匀

  • 步骤2

    可可香草巴菲_的做法步骤:2

    坐在80度热水上打发粘稠

  • 步骤3

    可可香草巴菲_的做法步骤:3

    淡奶油里放少许可可粉打发到9分

  • 步骤4

    可可香草巴菲_的做法步骤:4

    取少量淡奶油放蛋黄糊里

  • 步骤5

    可可香草巴菲_的做法步骤:5

    搅拌均匀

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小贴士

这个川上文代的香草巴菲,不像普通冰淇淋的制作,不用经常拿出来搅拌,很适合像我这样的懒人哦~!

5人已收藏该美食

评论43

  • lu_lisi 回复

    鸡蛋似乎是生的哦

  • Q猪宝宝 回复

    这样看来,是生吃鸡蛋了哦

  • 要做厨霸的笑笑姐 回复

    親,請問這個會很快融嗎

  • 曦宝007 回复

    必须喜欢.哈哈

  • 月是故乡明1 回复

    不错啊

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