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戚风蛋糕

8471次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

好多朋友都做不好戚风蛋糕,发现这个方法新人做比较适合,不容易开裂,很容易做出比较完美的戚风来。缺点就是爬升比较慢,上色速度也比较慢,烤好后表皮比较黏。第一次发教程,喜欢的可以可以看看

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    戚风蛋糕_的做法步骤:1

    蛋黄加35克白糖打散搅拌均匀

  • 步骤2

    戚风蛋糕_的做法步骤:2

    牛奶和玉米油混合搅拌均匀

  • 步骤3

    戚风蛋糕_的做法步骤:3

    倒入蛋黄中混合搅拌均匀

  • 步骤4

    戚风蛋糕_的做法步骤:4

    筛好的面粉分两次加入蛋黄中搅拌均匀

展开全部步骤

小贴士

烘友们注意:每个人的烤箱温度都不一样,所以请按照自己的烤箱温度适当的调整,我的温度只能给你参考,请不要照搬,基本的控制温度范围在130---160之间。所以请大家多试试自己的烤箱温度

5人已收藏该美食

评论13

  • 姚姚是个好菇凉 回复

    为什么我的都不会发那么高

  • 美美私制甜品 回复

    做的真不错哦,太崇拜了

  • 我是一只鱼jk 回复

    高手,厉害!

  • 莲玲蔷薇 回复

    老虎好厉害,发个我的丑丑的

  • 风之言灵 回复

    为什么不是蛋黄跟油先混合呢?我的蛋糕烤出来老是中空的[烦躁]

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