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蔓越莓板栗水晶粽

1.8万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

今天是端午节啦,祝大家节日快乐! 端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节等。 虽然南方 北方在节日习俗上还是有差异,但包粽子、吃粽子却是统一的主题。 正好前几天在微博上得到一小包美国蔓越莓的试用机会,就做了这款“蔓越莓板栗水晶粽”。 用西米包粽子还是第一次,其实也有偷懒的成分,因为西米什么的都不需要提前浸泡。 做好的水晶粽晶莹透亮,经过冷藏后食用,凉凉的、Q爽弹牙; 蔓越莓的酸甜恰到好处,中间则是香糯的板栗。 小小的一个,当做夏日的甜品,清凉不腻,很有特色呢!

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    蔓越莓板栗水晶粽_的做法步骤:1

    1. 材料

  • 步骤2

    蔓越莓板栗水晶粽_的做法步骤:2

    2. 将粽叶洗净,用沸水煮5分钟后泡在冷水中

  • 步骤3

    蔓越莓板栗水晶粽_的做法步骤:3

    3. 西米用水打湿后沥干,不要浸泡

  • 步骤4

    蔓越莓板栗水晶粽_的做法步骤:4

    4. 在西米中加入糖2汤勺,葡萄籽油1汤勺拌匀

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小贴士

1. 西米只要打湿就好,千万不要浸泡哦,会散的。 2. 在西米中加少许油会使成品更晶莹透亮 3. 西米粽一定要包严实,否则煮的时候会漏出来的 4. 我用的西米稍大一点,所以煮的时间久略微延长了些 ,要灵活调整。

5人已收藏该美食

评论39

  • 乖乖呵呵44 回复

    不错👍

    7月前
  • 爱做饭者 回复

    好诱人

    1年前
  • 幸福归宿6 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 可爱葆葆 回复

    [赞]

    1年前
  • 諪諪 回复

    不错

    1年前

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