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腊味土豆砂锅煲

1.9万次浏览 复杂难度 制作时间20分钟-1小时

去年在张家界吃过腊肉以后,就对土家族的腊肉情有独钟,常常思念它的味道。 今年春天,又托朋友从张家界带了些腊肉来,时不时的做几味,让自己解解馋。 今天是端午节,做了一锅腊味土豆煲,其香浓郁,也算是节日里的应景菜吧。

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    腊味土豆砂锅煲_的做法步骤:1

    准备好食材--猪腿肉洗净切小块.

  • 步骤2

    腊味土豆砂锅煲_的做法步骤:2

    土豆,胡萝卜,黄瓜,洗净切滚刀块。

  • 步骤3

    腊味土豆砂锅煲_的做法步骤:3

    腊肉用温水漂净,切薄片

  • 步骤4

    腊味土豆砂锅煲_的做法步骤:4

    冷锅放油,糖,炒至糖化,放下猪肉

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小贴士

1.土豆用油炸过更好吃。 2.黄瓜煮的时间不用长,所以最后放。 3.不用放鸡精也可以。

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评论8

  • 小田姐姐 回复

    凤凰的腊肉更棒

  • 梦中飞絮88 回复

    做的真好

  • 最爱孩他娘 回复

    喜欢

  • 贤士湖公园 回复

    腊香味浓,色泽漂亮,鲜香爽口。

  • 钟豪飞虎队 回复

    营养丰富,清香爽口,色泽靓丽。

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