虾仁包菜炒年糕

虾仁包菜炒年糕

4193次浏览 中等难度 制作时间90分钟

今天送上是虾仁包菜炒年糕,这里说一下巧去虾壳的妙招哦。将活虾去头去虾线后,再入冰箱冷冻10-20分钟左右。这样子就可以轻松去虾壳了。然后我们就可以拿这款新鲜的虾仁来炒今天的这款主食。因为加了鲜虾仁,使的这款主食格外的鲜美及有口感。喜欢的你们可以参考一下哦。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    虾仁包菜炒年糕_的做法步骤:1

    备料年糕,包菜,猪肉,虾。

  • 步骤2

    虾仁包菜炒年糕_的做法步骤:2

    热锅转小火将猪肉改刀下锅。

  • 步骤3

    虾仁包菜炒年糕_的做法步骤:3

    小火煎煸至猪肉出油。

  • 步骤4

    虾仁包菜炒年糕_的做法步骤:4

    再将包菜下锅同炒。

  • 步骤5

    虾仁包菜炒年糕_的做法步骤:5

    炒至包菜出味后再将年糕改刀下锅。

  • 步骤6

    虾仁包菜炒年糕_的做法步骤:6

    加适量细盐同炒至入味。

  • 步骤7

    虾仁包菜炒年糕_的做法步骤:7

    加适量料酒提味。

  • 步骤8

    虾仁包菜炒年糕_的做法步骤:8

    再将明虾去壳后下锅。

  • 步骤9

    虾仁包菜炒年糕_的做法步骤:9

    炒至虾仁熟后,加适量葱段及鸡精提鲜点缀即可。

  • 步骤10

    虾仁包菜炒年糕_的做法步骤:10

    一份虾仁包菜炒年糕完成。

小贴士

年糕炒制的时候会有一点粘锅,这个时候料酒就提了很好的作用。加点料酒可以防止年糕粘锅并还有提鲜的作用哦。

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评论3

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    晏蜜蜂 回复回复

    #迎圣诞跨新年#好吃

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    南昌不倒翁 回复回复

    清香可口,虾仁鲜嫩,营养丰富。

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    小语儿 回复回复

    这一份年糕一定很好吃,不少虾仁

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