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蚂蚁上树

1.6万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

儿子很喜欢吃粉丝,各种凉拌,打汤还是炒的都喜欢,但我还是一周左右才做一次的,什么东西都要偶尔吃,留一下念想才好; 今天的粉丝用来和瘦肉一起炒的,名子倒很特别:蚂蚁上树,肉末粘在粉丝上面就像是蚂蚁爬在树上一样,粉丝提前泡过,瘦肉提前腌制过,所以做起来也很简单,味道却很丰富,粉丝油亮,吃起来香弹有劲,点缀着些许胡萝卜丁和青椒丁漂亮又增加了口感。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    蚂蚁上树_的做法步骤:1

    备好所需材料

  • 步骤2

    蚂蚁上树_的做法步骤:2

    粉丝提前用冷水泡软

  • 步骤3

    蚂蚁上树_的做法步骤:3

    瘦肉切末用十三香,生抽和盐腌制几分钟入味,胡萝卜和青椒切小丁,蒜头切末,葱切段备用

  • 步骤4

    蚂蚁上树_的做法步骤:4

    热锅温油,爆香蒜末

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小贴士

粉丝要提前泡软; 不吃辣的可省去加豆瓣酱这一步; 加入粉丝焖的时候可不用盖锅盖,以免粉丝糊底了。

5人已收藏该美食

评论29

  • 敏之6 回复

    原谅我没听过

  • 哎呀喂_mm 回复

    为什么装盘后的粉丝颜色很深呢?

  • 爱然然1314 回复

    好吃吗

  • 媛love 回复

    为什么我做的不干呢,都是一坨

  • 欣栎 回复

    很香的呢,赞

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