双味烤翅

6627次浏览 中等难度 制作时间40分钟

做这道鸡翅说简单也简单,说费事也费事.简单在于我的偷功取巧,因为用了李锦记的蜜汁烧肉酱和蚝油汁腌制.所以就不会再费事的准备配料了.而且绝对不用担心味道会出错.费事在于腌制的时间需要48小时,这道鸡翅要想美味绝对不能只腌2-3个小时.一定要把鸡翅腌透,这需要时间.在腌制的过程中,每次打开冰箱拿东西的时候我都会顺手拿起饭盒摇一摇.让鸡翅均匀入味. 这道鸡翅我是用烤箱烤的,如果家里没有烤箱用煎锅也可以.一样的鸡翅两种口味,红色的是蜜汁味的,有点甜,还有浓浓的蒜香.褐色的是蚝油味的,咸中带鲜.

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    双味烤翅_的做法步骤:1

    将鸡翅洗干净,分两份放到饭盒里,一份里面放入蒜蓉、蜜汁烧肉酱、糖和少量的盐,一份放入姜片、蚝油、酱油。

  • 步骤2

    双味烤翅_的做法步骤:2

    搅拌均匀。

  • 步骤3

    双味烤翅_的做法步骤:3

    盖好饭盒盖,放入冰箱里腌制48小时。

  • 步骤4

    双味烤翅_的做法步骤:4

    48小时后将鸡翅取出.鸡翅已经腌透了,肉也上色了。

  • 步骤5

    双味烤翅_的做法步骤:5

    把鸡翅在烤架上码放好,放到烤箱的中层,烤盘中铺一张锡纸,放到低层接鸡翅滴下的油。

  • 步骤6

    双味烤翅_的做法步骤:6

    先用烤箱以200度烤10分钟,然后取出,小心烫手。

  • 步骤7

    双味烤翅_的做法步骤:7

    把原来饭盒中余下的蜜汁蒜蓉,用小勺浇到鸡翅上。

  • 步骤8

    双味烤翅_的做法步骤:8

    倒一些新的蚝油,用刷子刷到鸡翅上。

  • 步骤9

    双味烤翅_的做法步骤:9

    重新放入烤箱再烤10分钟,即可。

小贴士

烤箱时间视情况而定。

5人已收藏该美食

评论8

  • 双生儿 回复

    好美味

    1年前
  • haodou2117510880 回复

    谢谢分享

    1年前
  • 迷恋上了厨艺 回复

    😍️😍️😍️

    1年前
  • cnlwh99 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 桃李芳菲0022 回复

    不错哦

    1年前

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