糖油粑粑

糖油粑粑

4.6万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

这个“糖油粑粑”是长沙的美食。正宗的糖油粑粑是炸的,而且要用一大锅的油和糖来炒糖油。我这个山塞版的【糖油粑粑】的做法是采用家庭版,较经济实惠用煎滴,所用的油相对是少了一大截。而且高糖高油其实用现在的饮食观念来看也是不健康的,所以我们就来试试这种比较方便一些的家庭版“糖油粑粑”的做法呗!一起来煎【糖油粑粑】吧!!

主料 1种

辅料 1种

调料

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    糖油粑粑_的做法步骤:1

    预备好糯米粉,适量的饮用水。

  • 步骤2

    糖油粑粑_的做法步骤:2

    水少许,少许滴一边加入糯米粉中一边揉,揉成像【汤圆】般的团即可。

  • 步骤3

    糖油粑粑_的做法步骤:3

    搓成条状,再切粒。

  • 步骤4

    糖油粑粑_的做法步骤:4

    团子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。

  • 步骤5

    糖油粑粑_的做法步骤:5

    锅中放适量油遮过底部,开火中温热度。

  • 步骤6

    糖油粑粑_的做法步骤:6

    排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面,不要煎过久以免膨胀爆裂,煎至2面微焦即可。(倒掉多余的油)

  • 步骤7

    糖油粑粑_的做法步骤:7

    适量的椰糖加少许水加热弄溶解。

  • 步骤8

    糖油粑粑_的做法步骤:8

    把糖水倒入锅中,用汤匙帮粑粑翻面,让每个粑粑都沾有糖汁。

  • 步骤9

    糖油粑粑_的做法步骤:9

    煮至糖水略收干即可。

  • 步骤10

    糖油粑粑_的做法步骤:10

    简单又美味的【糖油粑粑】

小贴士

粑粑做好放湿布上不会粘底,容易拿起放入锅中煎。

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评论16

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    haodou0724656190 回复回复

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    1年前
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    haodou8610392827 回复回复

    和面是用开水还是冷水啊

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    haodou0645663854 回复回复

    好厂

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    yy七七 回复回复

    椰油是什么?

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    不哭的幸福 回复回复

    可以做里面包花生芝麻和红糖的馅更好吃

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