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荔枝炒丝瓜

1.9万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

今天去买丝瓜真贵,7元一公斤。不过是我喜欢的短短的粗粗的那种,这种味道鲜美,比那长长的细的丝瓜口感好多了,那种长长的丝瓜是杂交的品种,就像那杂交水稻一样,是培育出来的,不是菜农自己种的那种,所以味道不好吃。那长长的细细的是很好看,买蔬菜不一样好看的营养好,味道都好,而要看是哪种品种和产地的,一般菜农自己种的过去的老品种蔬菜味道好营养好一些。 丝瓜能健脑。由于丝瓜中维生素B1等含量亦高,有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康。 丝瓜的确具有活血、凉血、通络、润肤、解毒、消炎等功效。 荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素B1、维生素C及粗纤维等成分,荔枝有改善人的消化功能,改善人体血液循环,故有润肌美容作用 丝瓜和荔枝的搭配:可以补充维生素,帮助消化 丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服,丝瓜不宜用铁锅铲炒,这样很容易变黑

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    荔枝炒丝瓜_的做法步骤:1

    主料:荔枝、丝瓜 辅料:植物油、盐、红甜椒、鸡精

  • 步骤2

    荔枝炒丝瓜_的做法步骤:2

    荔枝去壳去核,洗净

  • 步骤3

    荔枝炒丝瓜_的做法步骤:3

    丝洗净去皮,切块,红甜椒洗净切块

  • 步骤4

    荔枝炒丝瓜_的做法步骤:4

    热锅凉油加红辣椒翻炒

  • 步骤5

    荔枝炒丝瓜_的做法步骤:5

    加入丝瓜炒软

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小贴士

丝瓜时一定要挑硬的,短一些的,这样的丝瓜新鲜、口感好 这道菜不可久炒

5人已收藏该美食

评论24

  • 蓝色南半球 回复

    無法想像的風味,挺有意思的。

    7月前
  • 子木水瓶 回复

    还有荔枝炒丝瓜。嗯。应该是甜甜的,咸咸的味道吧。

    7月前
  • 清QING 回复

    666

    7月前
  • sjzlxh 回复

    这样做?

    1年前
  • 乖乖呵呵44 回复

    赞赞赞

    1年前

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