肉丝酱拌菠菜

1.7万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

瘦肉中除了70%的水分外,大部分都是蛋白质,猪肉蛋白质中的氨基酸含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多。 所以一般人每天吃80克左右的瘦肉就能满足身体需要了。 菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富,可以增强人体对铁元素的吸收力,是缺铁性贫血的理想食物,菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外,菠菜还可以促进人体健康,防止衰老。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    肉丝酱拌菠菜_的做法步骤:1

    瘦肉解冻后切成肉丝备用。

  • 步骤2

    肉丝酱拌菠菜_的做法步骤:2

    菠菜择洗干净后放入沸水锅中焯熟,然后放入凉水中冲凉。

  • 步骤3

    肉丝酱拌菠菜_的做法步骤:3

    葱姜蒜切碎,准备好一匙面酱。

  • 步骤4

    肉丝酱拌菠菜_的做法步骤:4

    炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱姜蒜炒香,放入肉丝翻炒断生。

  • 步骤5

    肉丝酱拌菠菜_的做法步骤:5

    放入面酱翻炒一会。

  • 步骤6

    肉丝酱拌菠菜_的做法步骤:6

    放入酱油、白糖、味精翻炒均匀后盛出备用。

  • 步骤7

    肉丝酱拌菠菜_的做法步骤:7

    把冲凉的菠菜切成3厘米长的段,码在盘中。

  • 步骤8

    肉丝酱拌菠菜_的做法步骤:8

    菠菜上放入肉丝酱拌匀即可食用。

小贴士

1、菠菜焯水时可在水中滴几滴油和放少许盐,这样焯出的菠菜颜色翠绿好看。 2、面酱含盐分,酱也含盐分,此菜可不放盐或少放盐。

5人已收藏该美食

评论31

  • haodou4712790949 回复

    不错。

    1年前
  • mmsl 回复

    有营养

    1年前
  • mmsl 回复

    很好的

    1年前
  • haodou2278210450 回复

    荤素搭配不错

    2年前
  • 掌心里的宝贝 回复

    [玫瑰][玫瑰][玫瑰]

    2年前

相关美食