多芒小丸子

1.4万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

最近看了一些介绍香港美食的节目,对这道“多芒小丸子”情有独钟;现在正是芒果上市的季节,自己试着动手做了几次,味道还不错,所以拿来与大家分享!

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    多芒小丸子_的做法步骤:1

    准备好原料

  • 步骤2

    多芒小丸子_的做法步骤:2

    糯米粉中加入少许白糖

  • 步骤3

    多芒小丸子_的做法步骤:3

    然后加入适量温水揉成光滑的面团

  • 步骤4

    多芒小丸子_的做法步骤:4

    再将面团搓成大小适中的小丸子

  • 步骤5

    多芒小丸子_的做法步骤:5

    锅中加水,水开后放入小丸子,为防止粘底,稍微搅拌

  • 步骤6

    多芒小丸子_的做法步骤:6

    等到小丸子全部浮起后,盖上盖焖上5分钟

  • 步骤7

    多芒小丸子_的做法步骤:7

    捞起后,放入凉开水中浸泡一下

  • 步骤8

    多芒小丸子_的做法步骤:8

    将芒果去皮切成小块备用

  • 步骤9

    多芒小丸子_的做法步骤:9

    将芒果块儿一部分放入榨汁机加入牛奶搅拌成糊状,一部分留着装饰用;最后将芒果糊盛入碗中,加入煮好的小丸子和芒果粒即可享用喽!

小贴士

1. 制作糯米小丸子是需要一点儿耐心的,也可换成西米哈;2. 糯米小丸子熟后稍焖一下,口感更糯;3. 做好的多芒小丸子放入冰箱冷藏后口感更佳;4. 建议适量加入牛奶,使芒果糊稠一些。

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评论12

  • Ami_ 回复

    小丸子芯煮不透 不熟啊 怎么回事

  • Sunny雨辰68 回复

    好吃

  • MangoMango 回复

    超级好吃,简直流连忘返啊!!!

  • TTYYOOQ 回复

    #为爱下厨#多芒小丸子

  • TTYYOOQ 回复

    #為愛下廚#多芒小丸子!

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