荷叶排骨饭

1.3万次浏览 简单难度 制作时间140分钟

用的新鲜荷叶,做出来的东西真是美味。清香,不加复杂的调料就可以。

主料 1种

调料 1种

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    荷叶排骨饭_的做法步骤:1

    排骨,最好要精排骨

  • 步骤2

    荷叶排骨饭_的做法步骤:2

    洗干净后,用清水浸泡2小时,这样清除血水

  • 步骤3

    荷叶排骨饭_的做法步骤:3

    新鲜荷叶,洗干净

  • 步骤4

    荷叶排骨饭_的做法步骤:4

    把荷叶分成若干份

  • 步骤5

    荷叶排骨饭_的做法步骤:5

    浸泡在水里就可以了,大约10分钟

  • 步骤6

    荷叶排骨饭_的做法步骤:6

    糯米,我是提前泡好了的,提前一个晚上浸泡就可以

  • 步骤7

    荷叶排骨饭_的做法步骤:7

    已经浸泡好的排骨加盐和姜码2小时

  • 步骤8

    荷叶排骨饭_的做法步骤:8

    已经准备就绪

  • 步骤9

    荷叶排骨饭_的做法步骤:9

    第一步

  • 步骤10

    荷叶排骨饭_的做法步骤:10

    二步,往荷叶上加入一点糯米

  • 步骤11

    荷叶排骨饭_的做法步骤:11

    三步,加排骨

  • 步骤12

    荷叶排骨饭_的做法步骤:12

    四步,在排骨身上加一点糯米

  • 步骤13

    荷叶排骨饭_的做法步骤:13

    卷起来包好

  • 步骤14

    荷叶排骨饭_的做法步骤:14

    就这样就可以,自己喜欢包成什么样就什么样,个人喜欢

  • 步骤15

    荷叶排骨饭_的做法步骤:15

    上高压锅蒸,40分钟

  • 步骤16

    荷叶排骨饭_的做法步骤:16

    已经蒸好了

小贴士

糯米浸泡久一点会更好吃

5人已收藏该美食

评论7

  • 薇薇公主1009 回复

    蒸好后,荷叶不好去除怎么办?荷叶一起吃吗?

  • 城雨堂 回复

    荷叶排骨饭

  • 添添妈咪 回复

    试试看还真好吃

  • 懒扬扬 回复

    排骨最好吃了,用荷叶包着蒸,更加美味

  • 小猪唛522 回复

    排骨有荷叶的清香,糯米又有排骨味。馋了……

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