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大葱青椒炒猪肝

6844次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

这猪肝处理方法真多,总有一套适合自己的。以前家里妈妈姐姐做的猪肝怎样都会有少少的血腥味,,,我做菜以来总结了两个方法。1就是用牛奶泡猪肝,2就是以下这方法~这方法是从美食节目学回来的,那是一个做了几十年酒店大厨教的方法,做出来的猪肝是很嫩的,不容易老。不过为了好吃咱就别嫌麻烦了

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    大葱青椒炒猪肝_的做法步骤:1

    胡椒要整颗粒的,用刀拍扁成碎,

  • 步骤2

    大葱青椒炒猪肝_的做法步骤:2

    猪肝切薄片冲洗干净血水,把胡椒碎放到猪肝里

  • 步骤3

    大葱青椒炒猪肝_的做法步骤:3

    用冰水泡20分钟左右吧

  • 步骤4

    大葱青椒炒猪肝_的做法步骤:4

    泡好后洗干净倒掉水,加一大勺淀粉,搅拌充分包裹猪肝,不用加太多淀粉,足够浅浅的包裹住即可

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小贴士

5人已收藏该美食

评论5

  • 好奇龙 回复

    学习了一下,小时候最怕吃猪肝了,现在要多吃点

  • 圣帝壹 回复

    荤素非常搭配的菜,好吃

  • 小语儿 回复

    色泽不错,吃起来很香的。,

  • 最爱孩他娘 回复

    喜欢

  • 懒扬扬 回复

    很不错的家常菜,很好下饭哦

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