紫色玫瑰小花卷

烹饪步骤 8步

• 步骤1

  

  紫薯蒸熟，捣成泥。

• 步骤2

  

  牛奶加面、糖、酵母和面。（我用的面包机发面功能，自己和面发大概原来面团2倍大就行，大概两个小时。）

• 步骤3

  

  发好的面团擀成片，用杯子压圆型片。（也可以像擀饺子皮那样擀皮。）

• 步骤4

  

  每五个按图摆好。

• 步骤5

  

  卷起来。

• 步骤6

  

  卷好后，中间切开。

• 步骤7

  

  二次发酵20分钟左右。上锅蒸20分钟，关火焖3分钟在起锅。

• 步骤8

  

  成品图。