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南瓜红糖芝麻酱饼

8302次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

喜欢老北京的红糖麻酱饼,香甜可口,外酥里软,而且做着方便。我今天把这个配方稍作改变,没有用水,而是直接用南瓜泥来和面,使面团更加柔软香甜,搭配上芝麻酱及表皮的芝麻,那叫一个香啊.

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    南瓜红糖芝麻酱饼_的做法步骤:1

    南瓜蒸熟去皮捣成泥

  • 步骤2

    南瓜红糖芝麻酱饼_的做法步骤:2

    将主料中所有材料加入南瓜泥,和成光滑的面团

  • 步骤3

    南瓜红糖芝麻酱饼_的做法步骤:3

    室温发酵至2倍大

  • 步骤4

    南瓜红糖芝麻酱饼_的做法步骤:4

    排气松弛10分钟

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小贴士

1.红糖易结块,一定要弄散,不要有糖疙瘩。 2.南瓜泥的含水量不一样,要人工调整面团的软硬,我给出的量是参考。

5人已收藏该美食

评论13

  • 营养师兰妹 回复

    不错哦

  • 爱吃鱼的束雨 回复

    南瓜泥好干 可以放水吗?

  • windy811 回复

    看样子很好吃~~有空试做一下

  • 梦遥20060915 回复

    好吃

  • 03045475 回复

    收藏了

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