薯叶蛋饼

薯叶蛋饼

5.5万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。将其与常见的蔬菜比较,矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种,称其为“蔬菜皇后”。红薯叶的吃法很多,无论怎么做都鲜嫩滑爽、清香可口。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    薯叶蛋饼_的做法步骤:1

    薯叶洗净

  • 步骤2

    薯叶蛋饼_的做法步骤:2

    切碎

  • 步骤3

    薯叶蛋饼_的做法步骤:3

    加鸡蛋

  • 步骤4

    薯叶蛋饼_的做法步骤:4

    加料酒

  • 步骤5

    薯叶蛋饼_的做法步骤:5

    加盐

  • 步骤6

    薯叶蛋饼_的做法步骤:6

    加胡椒粉

  • 步骤7

    薯叶蛋饼_的做法步骤:7

    搅拌均匀

  • 步骤8

    薯叶蛋饼_的做法步骤:8

    热锅下油

  • 步骤9

    薯叶蛋饼_的做法步骤:9

    薯叶蛋糊倒进锅内

  • 步骤10

    薯叶蛋饼_的做法步骤:10

    一面煎黄煎另一面

  • 步骤11

    薯叶蛋饼_的做法步骤:11

    装盘切块

小贴士

做蛋饼时略加料酒去除鸡蛋腥味

5人已收藏该美食

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评论42

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    传说中的王小予 回复回复

    👍👍👍

    1年前
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    haodou1843534163 回复回复

    ,,,

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    haodou5438640122 回复回复

    我们这经常总红薯叶做窝窝

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    haodou9857621248 回复回复

    好美味

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    悠悠乐比 回复回复

    我想加点面粉也好吃

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