椰蓉棒棒包

椰蓉棒棒包

1.4万次浏览 中等难度 制作时间130分钟

早餐吃什么?各位妈妈们总是煞费苦心的为家里的宝贝们想着各式餐点,今天的这款类似奶皇包的另一版本也许你家的孩子会喜欢哦!亮丽的外形,奶香味十足的口感,只需插上一根竹签,让一个不起眼的馒头可以瞬间变得很萌! 这次的椰蓉馅是自己胡乱配的,可是效果还是相当滴理想,这一口下去,椰香浓郁... 份量:10个

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    椰蓉棒棒包_的做法步骤:1

    紫薯去皮切块放蒸锅里蒸熟

  • 步骤2

    椰蓉棒棒包_的做法步骤:2

    放漏网里压出紫薯泥

  • 步骤3

    椰蓉棒棒包_的做法步骤:3

    所有面团材料一分为二,其中一份加入紫熟泥,分别揉成两个软硬适中的面团

  • 步骤4

    椰蓉棒棒包_的做法步骤:4

    放室温下发酵至两倍大后将面团取出排气

  • 步骤5

    椰蓉棒棒包_的做法步骤:5

    分别擀成长方形面皮

  • 步骤6

    椰蓉棒棒包_的做法步骤:6

    将两种颜色的面皮重叠在一起

  • 步骤7

    椰蓉棒棒包_的做法步骤:7

    从下往上卷起

  • 步骤8

    椰蓉棒棒包_的做法步骤:8

    用刀切成大小均匀的10份

  • 步骤9

    椰蓉棒棒包_的做法步骤:9

    面板洒少许面粉,取其中一个剂子先横放后再用擀面杖擀成圆形面皮

  • 步骤10

    椰蓉棒棒包_的做法步骤:10

    将调的馅料放于中间

  • 步骤11

    椰蓉棒棒包_的做法步骤:11

    将底部收紧捏实

  • 步骤12

    椰蓉棒棒包_的做法步骤:12

    放在面板上再用手将包好的馒头再整理下,依次做好其余馒头

  • 步骤13

    椰蓉棒棒包_的做法步骤:13

    冷水入锅,馒头再醒发20分钟,开大火,烧开后再接着烧5-6分钟,关火3分钟后再开盖,最后将竹签插上即可

  • 步骤14

    椰蓉棒棒包_的做法步骤:14

    馅料做法: 将所需材料全部放于一碗里,放锅里隔水加热

  • 步骤15

    椰蓉棒棒包_的做法步骤:15

    中间搅拌几次至有结块时取出(约10分钟左右),再快速搅拌均匀成糊状即可

小贴士

一、包子底部一定要收紧 二、馅料要不断的搅拌 三、紫薯的重量我忘称了,用的是小紫薯

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评论19

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    波波球12 回复回复

    漂亮

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    羽櫊 回复回复

    步骤所需的材料到底是什么?

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    密妮 回复回复

    想法不错,普通的馒头这样看起来很有食欲

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    嘟嘟冰点 回复回复

    好可爱!下次给儿子折腾一些,呵呵

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    微笑微小 回复回复

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