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草莓慕斯蛋糕

4.1万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

辰辰最爱吃蛋糕了,每天放学都问,今天给我做了什么好吃的了?我要吃蛋糕,很多人说戚风又叫气疯,总是不容易成功,说实话我用君之的方子一次也没气疯过,我挺喜欢戚风蛋糕那种绵润细腻的口感,但是我偷懒的时候就喜欢做海绵,虽然口感差点,但是不用分蛋,前几天偶然在菜场看见了草莓比较惊喜,因为这个时候有草莓早就没有了,没想到还能看见,就赶紧买了一些回家觉得应该做个什么好吃的才能不浪费这么珍贵的一点草莓,于是就做了慕斯蛋糕。

烹饪步骤21步

  • 步骤1

    草莓慕斯蛋糕_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    草莓慕斯蛋糕_的做法步骤:2

    取150克砂糖加入分次全蛋液里。

  • 步骤3

    草莓慕斯蛋糕_的做法步骤:3

    打发至滴落的面糊不容易消失为止。

  • 步骤4

    草莓慕斯蛋糕_的做法步骤:4

    低筋面粉分次筛入蛋糊中。

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小贴士

小贴士:没有鱼胶粉可以用吉利丁片,奶油里面的糖可以根据自己喜好随意增减。

5人已收藏该美食

评论51

  • haodou5611665216 回复

    [口水]

    1年前
  • lq依依妈 回复

    😊😊

    1年前
  • 曹馨予 回复

    这个做好放冰箱保存一晚第二天用可以吗

  • haodou7289733141 回复

    200克淡奶油打出来根本不够啊,两片蛋糕盖不住,做出来超级丑[流泪]

  • 咖啡猫Eroy_ 回复

    切成两片面包片,另一片去了哪里?蛋糕刚做好也需要倒扣吗?

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