巴戟炖瘦肉

2.4万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

巴戟,也许很多人都没有听说过,特别是北方人,对于在广东内的产物少有听闻,这是其一。另外一个原因是北方人好像不太喜欢喝汤,平时也不会做炖汤喝吧。不知道我有没有误会了,如果说得不对请原谅哈!广东人最喜欢喝汤,不但有老火汤,还有炖汤,各式各样的什么品种都有。记得小时候,家里也有煲汤,不过次数很少。因为小时候的我们都不喜欢喝,每次妈妈让我们喝汤都像在强迫我们吃药似的,很是艰难。所以后来妈妈也就没有常常煲汤了。现在长大了,发觉自己越来越喜欢喝汤了,我想这与年龄有很大的关系,心态也是一个重要的原因。小的时候压根不觉得营养有多重要,现在嘛,天天都想给自己补充各种各样的营养。所以呢,现在每隔一段一时间就给自己与家长做营养补品,希望给家长多一些营养,多一些的健康! 这巴戟是一位同事送的,她家里就这有这特产,每次回家都给咱们带上一点,这些还是她父亲自己泡制的呢,可见这多么的珍贵呢!她说这巴戟对小孩子的肾特别的好,而已她听说女儿尿床的事,所以她让我用巴戟煲猪肉,其它的什么也别放,以免影响了巴戟的功效!

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    巴戟炖瘦肉_的做法步骤:1

    食材:巴戟、猪瘦肉

  • 步骤2

    巴戟炖瘦肉_的做法步骤:2

    巴戟先用水泡5分钟,因为毕竟是药材肯定有点沙子,所以这样泡一下沙子就会沉在水里

  • 步骤3

    巴戟炖瘦肉_的做法步骤:3

    猪瘦肉用水煮一下

  • 步骤4

    巴戟炖瘦肉_的做法步骤:4

    一般开水煮两分钟就行了,看吧,猪瘦肉在煮的过程中有一些泡泡出来了,那些就是脏东西

  • 步骤5

    巴戟炖瘦肉_的做法步骤:5

    把巴戟与猪瘦肉放入锅内

  • 步骤6

    巴戟炖瘦肉_的做法步骤:6

    加入九成满的水

  • 步骤7

    巴戟炖瘦肉_的做法步骤:7

    煲3个小时

  • 步骤8

    巴戟炖瘦肉_的做法步骤:8

    欢迎品尝

小贴士

巴戟先用水泡5分钟,因为毕竟是药材肯定有点沙子,所以这样泡一下沙子就会沉在水里

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评论3

  • 你的样子jyj 回复

    巴戟天放多啦

  • won_jam 回复

    尝了一下,真的好苦啊,感觉象喝药

  • 懒扬扬 回复

    这个汤营养,广东人都喜欢这样炖汤呢

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