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茄汁大虾

3.5万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

六月,小组活动精彩纷呈,受益的一定是广大的豆亲们。在这次虾战活动中,我也学到了许多有关虾的新鲜做法,所以做出成品与大家共勉。以前在饭店吃过这道茄汁大虾,可自己做还是第一次。欣喜的是自己也能做出像模像样的鲜虾美味,窃喜ing,也不枉我爱虾大侠的美称啦!

主料1种

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    茄汁大虾_的做法步骤:1

    将青虾洗净控水

  • 步骤2

    茄汁大虾_的做法步骤:2

    开虾背,将虾线挑出

  • 步骤3

    茄汁大虾_的做法步骤:3

    挑干净后冲一下

  • 步骤4

    茄汁大虾_的做法步骤:4

    用盐、料酒将处理干净的青虾腌制15分钟

展开全部步骤

小贴士

1. 建议勾芡的水淀粉不要太稠 。 2. 青虾一定要挑出虾线,否则影响口感 。 3. 炒番茄酱时一定要用小火,否则容易巴锅。

5人已收藏该美食

评论9

  • 峰子6ae4f01ea 回复

    这锅该换了[偷笑]

  • Tom汤姆 回复

    味好吃

  • YDN_qz 回复

    很不错,挺喜欢的

  • 真某G 回复

    大虾色香味俱全呢~!

  • 礼拜七 回复

    很喜欢[流口水]

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