西兰花炒鸡块

西兰花炒鸡块

3917次浏览 中等难度 制作时间140分钟

我不是一个贤惠的主妇。一向炒菜都不是我的强项。今天斗胆给大家介绍这道菜,是因为真的觉得它很经济实惠,营养口感也更丰富一些。 很多人会嫌麻烦,直接买鸡胸脯肉炒食。我反而觉得,更爱其他部位的口感,例如腿部,很有嚼头。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    西兰花炒鸡块_的做法步骤:1

    把半边鸡焯过水后,锅内再装入新鲜的水,盖锅盖煮半小时。取出晾凉备用。

  • 步骤2

    西兰花炒鸡块_的做法步骤:2

    西兰花切成小块备用。

  • 步骤3

    西兰花炒鸡块_的做法步骤:3

    辣椒,姜,蒜切成小丁备用。

  • 步骤4

    西兰花炒鸡块_的做法步骤:4

    西兰花加一点盐焯水。

  • 步骤5

    西兰花炒鸡块_的做法步骤:5

    把放凉的鸡剃骨切成小块。

  • 步骤6

    西兰花炒鸡块_的做法步骤:6

    辣椒,姜,蒜放入烧热的油中爆至飘出香味。

  • 步骤7

    西兰花炒鸡块_的做法步骤:7

    放入鸡块,加入酱油,一直翻炒至鸡块颜色变深。

  • 步骤8

    西兰花炒鸡块_的做法步骤:8

    加入焯好水的西兰花继续翻炒,起锅前加入适当的盐。

  • 步骤9

    西兰花炒鸡块_的做法步骤:9

    装盘,即可食用。

小贴士

加了味精,鸡精,耗油等调料,会使我们做出的菜更美味些。但是本人比较推崇自然食材,所以在我的糕点中,从没出现过植物奶油,色素,香精等佐料。同样的,我家的厨房也没有含各种添加剂的调料,呵呵~(对于添加剂,你可以说它安全,也可以说它不安全。虽说少量吃也许在专家的嘴里,都是安全的。但想过吗~这瓶里吃一点,那瓶里吃一点,N多瓶N多样里的一点点加到一起,会不会很可怕呢?~再啰嗦一句,在超市里买醋,酱油,料酒之类的调料,都可以细心看看配料表,有些是完全纯原材料制造,没有加其他添加剂的哦~不一定最贵的就是好的无添加的哦。^_^)

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评论9

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    haodou3665404696 回复回复

    明天就开始做

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    清新脱俗女流氓 回复回复

    看起来不错,改天试试

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