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干锅手撕鸡

1.3万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

这是一道微辣鲜香的一道菜,女儿的最爱。每次做这道菜女儿都能吃两大碗饭。手撕鸡是川菜的一种,我做的手撕鸡较为干爽,性质比较温和,微微辣。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    干锅手撕鸡_的做法步骤:1

    鸡大腿洗净,划几刀。放入盐2克、花椒粒、八角、香叶腌制。(最好晚上腌一宿)

  • 步骤2

    干锅手撕鸡_的做法步骤:2

    锅内烧水,水开煮鸡腿,煮熟。

  • 步骤3

    干锅手撕鸡_的做法步骤:3

    捞出,放凉。

  • 步骤4

    干锅手撕鸡_的做法步骤:4

    撕成细丝。

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小贴士

没黄酒可放料酒。 煮鸡腿的汤可下些青菜做汤。

5人已收藏该美食

评论5

  • 毕爸爸 回复

    好吃

  • 8我爱我的宝贝8 回复

    麻辣

  • 李司南 回复

    干锅的很好吃,味道鲜美,香辣可口。

  • 圣帝壹 回复

    这一块块的鸡肉,吃起来真香

  • Vlege笑 回复

    [作揖]........................

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