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水煮活鱼

11.2万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

这是我自己在家尝试过4次后,感觉口味还不错的做法,相信大家一定很喜欢。菜肴中我没有加入任何豆芽,黄瓜有关的辅料,第一,我家锅不大;第二,我只吃鱼;自家吃,不喜欢加蔬菜。本来就是吃鱼的。其实做水煮活鱼很简单,看完小猪制作的过程后,都易懂。如遇到问题,可以在我的菜肴中回帖,如果我在线的话,会回复你。

主料1种

烹饪步骤29步

  • 步骤1

    水煮活鱼_的做法步骤:1

    在买鱼的时候,告诉师傅,我要做鱼片,鱼老板会帮你取脊骨的,所以买回来就是这样的。

  • 步骤2

    水煮活鱼_的做法步骤:2

    鱼脊骨切块

  • 步骤3

    水煮活鱼_的做法步骤:3

    鱼头切半

  • 步骤4

    水煮活鱼_的做法步骤:4

    鱼脊骨切块,鱼头切半,洗净后待用。

  • 步骤5

    水煮活鱼_的做法步骤:5

    所下来的两边鱼身肉,先拿一片准备去除肚子上骨头

展开全部步骤

小贴士

其他建议: 1.这道菜在制作的过程中,我没有放入任何豆芽,黄瓜,莴笋一类的辅料,因家里的锅是在太小。 2.如果你家的有大的盆,建议放点豆芽,黄瓜,莴笋,也是可以。 3.做好后可以配点香菜。 4.如果你觉得不够辣,建议去菜场买点小红尖椒,回来后切丁斩碎,放如图20步骤,煸香后,烧汤。 5.如果实在掌握不了鱼片的成熟时间,可以先少放点,吃完了再放。也是可以。 PS:最后给大家建议一点,切辣椒时如果怕辣就带一次性手套,烧菜的时候,注意油温温度,小心烫伤。 感谢各位支持

5人已收藏该美食

评论52

  • 梅花悠悠独立春 回复

    肉很多

    9月前
  • 461126734 回复

    好好好的

    1年前
  • 梦里寻琼 回复

    这个鱼不错

    1年前
  • 美食美刻00 回复

    看着就好吃,不过还是放点黄豆芽打底我更喜欢

  • haodou3704939424 回复

    呵呵

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