蒸茄子

10.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

我先问问大家,两块五毛钱能做什么?我告诉你们啊,我这道蒸茄子,成本价只有两块五毛钱:茄子加小米辣是两块钱,其他辅料用的少,加起来不过五毛钱。当然天然气啊、水啊这些我没算,即便是加上这些,也是很廉价的。可见,筒子们,有空的话还是在家做吧,怎么着也比外面买着吃来的干净卫生还实惠啊。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    蒸茄子_的做法步骤:1

    准备好所有食材,茄子去把待用。

  • 步骤2

    蒸茄子_的做法步骤:2

    将茄子切成佛手状。

  • 步骤3

    蒸茄子_的做法步骤:3

    上开水锅中蒸10分钟左右。

  • 步骤4

    蒸茄子_的做法步骤:4

    蒸茄子的同时将葱姜蒜切末,小米辣切圈。

  • 步骤5

    蒸茄子_的做法步骤:5

    将生抽、白糖、香醋混合均匀,制成调料汁。

  • 步骤6

    蒸茄子_的做法步骤:6

    将蒸好的茄子盛盘,淋入调料汁。

  • 步骤7

    蒸茄子_的做法步骤:7

    放上葱姜蒜末和小米辣圈。

  • 步骤8

    蒸茄子_的做法步骤:8

    用勺子将适量橄榄油放在火烧烧热,均匀浇在葱姜蒜、小米辣圈上即可。

小贴士

这道菜造型独特,绵软开胃,而且经过油激方法处理,鲜香可口,做法简单,是夏季餐桌的一道不可少的菜品。

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评论384

  • haodou0648420127 回复

    不需要盐吗

    5月前
  • 卷笔刀王 回复

    蒸茄子不流失营养。

    11月前
  • 土豆炖蕃茄 回复

    好想吃

    1年前
  • 土豆炖蕃茄 回复

    好想吃

    1年前
  • 土豆炖蕃茄 回复

    好想吃

    1年前

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