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迷你蛋糕

10.8万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

换了一个迷你的蛋糕机,所以我马上试做了这个小蛋糕. 因为实在太迷你了,150克的蛋糕粉,我足足烤了一个晚上哦,一次只能7个. 但是这些份量足够3个人早餐享用了~ 由于我心急,蛋糕糊弄得比较粗糙,所以蛋糕有点粒粒在里面,嘻嘻,下次再细心点,做好点~

主料1种

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    迷你蛋糕_的做法步骤:1

    准备这次的食材:蛋糕粉150克,鸡蛋5只,砂糖125克,发泡粉2克,花生油50克,清水50克。

  • 步骤2

    迷你蛋糕_的做法步骤:2

    将鸡蛋黄蛋白分离,蛋黄打碎。

  • 步骤3

    迷你蛋糕_的做法步骤:3

    筛进蛋糕粉。

  • 步骤4

    迷你蛋糕_的做法步骤:4

    加入发泡粉。

展开全部步骤

小贴士

1、蛋黄液和蛋糕粉的时候要和顺滑,太稠的话可以适量再加点清水。 2、烤前先预热,倒浆前先抹油。 3、脱模后放凉再吃,味道更好!

5人已收藏该美食

评论92

  • 金辰636 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 一兮梦娜 回复

    为什么我做出来的里面黏黏的 不是很蓬松

    1年前
  • haodou8653733604 回复

    这个配方不好

  • haodou9174177059 回复

    发不起来呢

  • Hiskv 回复

    我用面粉白糖鸡蛋就可以做的

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