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毛豆

3.4万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

现在这个时候正是毛豆和花生大量上市的季节,不管是在外面吃饭还是在家里,我都很喜欢来上点儿,在家里呢,最多的吃法是煮着吃,但俺老姐有次来的时候它说你可以炒着吃,这样很惹味儿的,还在家给我展示了一次,我觉得这吃法也不错,而且看到这个我才想起来其实在南方这么炒着的吃法很常见的,以前出差晚上去宵夜都会点上这么一份,所以在家吃多了煮着的,偶尔我也会给这毛豆来一个很南方的吃法,炒着吃也蛮过瘾的,呵呵!

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    毛豆_的做法步骤:1

    毛豆剪掉两端洗净备用

  • 步骤2

    毛豆_的做法步骤:2

    热油爆香姜蒜末

  • 步骤3

    毛豆_的做法步骤:3

    加入剁椒

  • 步骤4

    毛豆_的做法步骤:4

    下入毛豆翻炒

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小贴士

1、毛豆剪去两端这样方便入味儿。 2、剁椒建议最好加,这样毛豆更有味道。

5人已收藏该美食

评论37

  • 平凡一豆 回复

    不错。

    11月前
  • ..星心`` 回复

    [玫瑰][玫瑰][玫瑰]

    1年前
  • 许逗逗的小时候 回复

    放点八角桂皮更好

  • haodou1924896868 回复

    可以先綽水后在做凉拌的味道更好,如果不綽水直接炒后加水煮颜色不好看,还有就是口感也不好。

  • haodou4007818899 回复

    壳能吃?

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