香菇鹌鹑蛋粥

2.5万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

鹌鹑蛋是鹌鹑的卵,营养丰富,味道好,药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小,但它的营养价值与鸡蛋一样高,是天然补品,在营养上有独特之处,故有“卵中佳品”之称。香菇含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    香菇鹌鹑蛋粥_的做法步骤:1

    准备好所有材料。

  • 步骤2

    香菇鹌鹑蛋粥_的做法步骤:2

    鹌鹑蛋冷水下锅,水开后转中小火,将鹌鹑蛋煮熟。

  • 步骤3

    香菇鹌鹑蛋粥_的做法步骤:3

    将大米淘洗干净,放入炖盅内。

  • 步骤4

    香菇鹌鹑蛋粥_的做法步骤:4

    香菇切成丁,加入到炖盅里。

  • 步骤5

    香菇鹌鹑蛋粥_的做法步骤:5

    鹌鹑蛋剥掉外皮,也放入炖盅。

  • 步骤6

    香菇鹌鹑蛋粥_的做法步骤:6

    给炖盅里加入足量的开水。

  • 步骤7

    香菇鹌鹑蛋粥_的做法步骤:7

    将炖盅放入电炖锅内,将档位拧到“高火”,两小时后即可食用。

  • 步骤8

    香菇鹌鹑蛋粥_的做法步骤:8

    吃的时候,可以加少许酱油提味,味道会非常鲜美。

小贴士

如果是用锅来煮粥,那鹌鹑蛋可在最后关火十分钟之前放,否则煮久了会不成形的。

5人已收藏该美食

评论29

  • 隔壁小叶 回复

    这是咸党的又一次胜利

    7月前
  • haodou2117510880 回复

    谢谢分享

    1年前
  • 福福6 回复

    十分好

  • 福福6 回复

    好吃

  • 小小女子本姓菜 回复

    好滴好滴。非常感谢。我也准备来做一次!

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