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肉丝炒面

1.0万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

一款肉丝炒的面条,咸香适口,很家常很美味,肚皮饿的时候,来上一份儿,都不够啊。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    肉丝炒面_的做法步骤:1

    准备好原料,干香菇提前用温水泡发洗净,该切丝的切丝,如:里脊肉,香菇、葱、尖椒、胡萝卜。 猪里脊丝,加入盐和淀粉抓匀后,腌制5分钟以上。另将生抽、老抽、香油量好倒入一个小碗中,省的炒的时候手忙脚乱。

  • 步骤2

    肉丝炒面_的做法步骤:2

    水开后煮面。煮2—3分钟,沥干水份的面放入容器中,加入少量的植物油或橄榄油拌匀,晾凉备用。

  • 步骤3

    肉丝炒面_的做法步骤:3

    锅烧热后,倒入油,大火加热,待油温5成热时,把晾凉的面条放入锅中,不停的用筷子翻拌,大概2分钟左右,直至把面条煎熟盛出备用。

  • 步骤4

    肉丝炒面_的做法步骤:4

    锅中倒入少量油,大火加热,待油7成热时,放香菇丝和大葱丝,略炒后倒入肉丝,炒至肉丝变白。

展开全部步骤

小贴士

拌面时,加入少量的植物油或橄榄油拌匀,晾凉备用。(不可过多,否则会很腻。)

5人已收藏该美食

评论5

  • 心意私房_虹雨 回复

    做的不错的

    1年前
  • 绿色香蕉皮 回复

    加了豆芽解腻 放点醋开胃爽口 美味啊

  • 刚俊强 回复

    肉丝炒面营养又好吃。呵呵就是没你做的漂亮。

  • 刚俊强 回复

    肉丝炒面营养又好吃。呵呵就是没你做的漂亮。

  • mokooii 回复

    好吃。。。

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